Industria azucarera, México, productores de caña de azñucar, ingenios

  • Catalina Banko Universidad de Guadalajara
Palabras clave: Industria azucarera, Venezuela, México, productores de caña de azúcar, ingenios/centrales

Resumen

En el presente artículo se estudia la evolución histórica dela industria azucarera en México y Venezuela a partir deuna perspectiva comparada. El análisis se ha enfocadoen el desempeño de dicha industria en ambos países, en elcontexto del desarrollo de este sector económico desde laetapa colonial hasta la actualidad. Asimismo, se enfatiza elpapel desempeñado por el Estado y el sector privado; lastendencias de la producción nacional, las importaciones yexportaciones; las políticas azucareras; los programas paraincentivar eficiencia y productividad y los rasgos generalesdel proceso productivo.
Publicado
2016-05-26
Cómo citar
Banko, C. (2016). Industria azucarera, México, productores de caña de azñucar, ingenios. Carta Económica Regional, (92). https://doi.org/10.32870/cer.v0i92.5627
Sección
ARTÍCULOS ORIGINALES TEMÁTICOS