APORTACIÓN DE LOS INSECTOS A LA NUTRICIÓN Y LA ECONOMÍA DE PAÍSES EN DESARROLLO

  • José Antonio Heredia Álvarez
DOI: https://doi.org/10.32870/cer.v0i18.7317
Palabras clave: nutrición, economía, desarrollo, insectos,

Resumen

Este documento pretende aportar elementos para la solución del problema del hambre sobre el cual exis­ten noticias alarmantes debido a los estragos que cau­sa y las posibles tragedias que pueden sobrevenir en el futuro. Actualmente la preocupación se ha acen­tuado por el efecto que sobre la alimentación tienen las crisis de los energéticos, la contaminación ambiental y la sobrepoblación, entre otras. 
Publicado
2018-10-22
Cómo citar
Heredia Álvarez, J. (2018). APORTACIÓN DE LOS INSECTOS A LA NUTRICIÓN Y LA ECONOMÍA DE PAÍSES EN DESARROLLO. Carta Económica Regional, (18), 16-18. https://doi.org/10.32870/cer.v0i18.7317
Número
Núm. 18 (1991): Carta Económica Regional Mayo - Junio 1991 - Digitalizado
Sección
ARTÍCULOS ORIGINALES TEMÁTICOS

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